Eishaus Erlangen

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Erlangen, Germany

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Den Unterschied macht sein amerikanisches Konzept. Riesige Portionen und viele Extras wie Streusel und Gummibärchen gratis dazu haben das Eishaus berühmt gemacht.

Innerhalb von vier Wochen überrannten mich Menschenmassen, damit hatte ich nicht gerechnet", erzählt Hauth. Nach 19 Jahren muss der Eisdielenbesitzer aus gesundheitlichen Gründen sein Geschäft aufgeben.

Letztes Jahr im Sommer fiel er von einem Tag auf den anderen wegen Krankenhausaufenthalten aus. Dank ihnen konnte die Saison zu Ende geführt werden.

Nach seiner zweiten Operation sagten ihm die Ärzte, dass er für die nächsten sechs Monate körperlich eingeschränkt sein werde. Schleckermäuler können sich in Erlangen aber auch schon jetzt mit Eis eindecken.

Momentan gibt es zwei potenzielle Käufer, die selber zur Eishauskundschaft gehören und aus Erlangen kommen.

Für Hauth ist entscheidend, dass der Nachfolger die Hintergründe und die Kundschaft kennt und versteht. Nach der Winterpause habe ich mich mit den Leuten darüber unterhalten, wo sie zum Beispiel im Urlaub waren.

Von diesen Gesprächen habe ich mich für neue Kreationen inspirieren lassen", erzählt der Eisdielenbesitzer. Der Job sei nicht einfach, sagt Hauth.

Outdoor Seating. Parking Available. Private Dining. Serves Alcohol. Table Service. Wheelchair Accessible.

Cheap Eats. Fine Dining. Central American. Central European. Eastern European. Fast Food. Japanese Fusion. Middle Eastern.

South American. Street Food. Wine Bar. Dietary Restrictions. Vegetarian Friendly. Vegan Options. Gluten Free Options. Good for.

Families with children. Large groups. Business meetings. Bar scene. Local cuisine. Special occasions.

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